quarta-feira, 4 de abril de 2012

Desencanando na Cozinha - CULINÁRIA



Hoje saí mais cedo do trabalho, o que me rendeu mais tempo e inspiração para fazer um almocinho bem gostoso.

Fiz um falso talharim refogado na margarina com alho, cebola e pimentão amarelo.

FALSO TALHARIM

Ingredientes:

2 claras
1 gema
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Bata todos ingredientes no liquidificador. Esquente uma frigideira com fundo-anti aderente. Despeje metade do conteúdo na frigideira e deixe firmar... assim que a falsa panqueca soltar da panela, vire ao contrário para dourar o outro lado. (a receita rende 2 panquecas)
Assim que assar as duas, enrole-as como canudos e corte finas tiras.


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Pronto... a falsa massa já está pronta. Agora você faz o molho que achar melhor. A minha eu refoguei com meia colher de sopa de margarina, 2 dentes de alho amassado, duas rodelas de cebola cortada em cubos, 2 rodelas de pimentão amarelo, 1 fio de azeite, cominho a gosto e um pouco de limão.

Para completar, ralei queijo minas frescal por cima.

Amei meu almoço, sem falar que é sem carboidrato!!

Receita testada e aprovada!

Bjo grande


2 comentários:

  1. é realmente é melhor ficar longe, mas qndo a gente ganha é melhor não renegar, rsrsrsr

    bjs

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  2. Boa noite flor
    obrigada pelo apoio flor
    seja sempre bem vinda em meu blog querida
    nossa amei o seu almoço amiga adorooo massa rs
    te desejo um noite light flor

    Bjinhosss

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